Loading...
МЕНЮ 3850 РУБЛЕЙ 2017-12-06T15:12:20+00:00

Салат для каждого гостя

Маседуан на заморский манер с морепродуктами и королевской креветкой

120 гр

Закуски холодные в центре стола

Салат Оливье на старорусский манер

100 гр

Сельдь бочечная под шубой

100 гр

Салат из листьев Романо с куриным филе и заправкой из анчоусов

100 гр

САЛАТЫ И ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

ВСЕГДА СВЕЖИЕ ОВОЩИ

АССОРТИ РЫБНОЕ

Семга слабосоленая с каперсами и оливками с дижонским соусом

80 гр

 

Палтус дальневосточный холодного копчения с лаймом и маслинами

20 гр

 

Рулет из судака на манер ролады

40 гр

 

Волованы с икрой лососевой, лимонами и зеленью

 

10 гр

АССОРТИ РЫБНОЕ

ИЗ СВЕЖЕЙ РЫБЫ

Ассорти мясное

Буженина запеченная с чесночком и стеблями сельдерея

90 гр

Галантин из домашней птицы с курагой и черносливом

100 гр

Студень из домашних птиц подается с солеными огурчиками и свекольным хреном

100 гр

 

Язык телячий томленый с травами

10 гр

 

АССОРТИ МЯСНОЕ

Птица, буженина, овощи

СОЛЕНИЯ ДОМАШНИЕ

Соления собственного приготовления–огурцы

свежепросольные, капуста квашенная с клюквой,

Помидоры соленые с различными кореньями,

Грибки маринованные, сдобренные постным маслом

100 гр.

ОТБОРНЫЕ ПРОДУКТЫ

СО СВЕЖИМИ ОВОЩАМИ

Закуска горячая

Пирожки из растворчатого теста с телятиной

40 гр

 

Пирожки из растворчатого теста с капустой

40 гр

 

 

Старорусские блинчики с хрустящей корочкой и начинкой из лесных грибов

200/20 гр

 

ОТБОРНЫЕ ПРОДУКТЫ

СО СВЕЖИМИ ОВОЩАМИ

Блюда горячие на выбор

Пол дюжина королевских креветок на гриле с салатом из огородных овощей и соусом «Бальзамик»

90/100/40гр.

Стейк сёмги гриль подается на овощном жульене с соусом «Шардоне»

/100/120/30гр

Котлета по-киевски подаётся на дольке ананаса с жареным картофелем и клюквенным соусом

140/20/120/30 гр.

Хлебная корзина с домашним маслом

100/15гр.

ОТБОРНЫЕ ПРОДУКТЫ

СО СВЕЖИМИ ОВОЩАМИ

ДЕСЕРТ

Праздничный торт 100 гр. на каждого гостя

Ананас, Виноград, Мандарин, Груша, Киви, Клубника, Физалис

100 гр.

Бокал красного или белого вина, или шампанского, или рюмка домашней настойки
Кофе / чай 125мл
Минеральная вода «Святой источник» газ/не газ 500 мл
Морс клюквенный 500 мл